野菜料理

フライパンで油を引かずに野菜を炒める時

なかなかしんなりしないですよね。


思わず、油を加えたくなりますが、ぐっと我慢。


大さじ1のお水かお酒を加えるだけでしんなりと

美味しく炒まってくれます！！


あらかじめ塩を振っておくと野菜から水分がでるので

この方法でも調理できます。


油との相性のよい野菜もありますが

野菜そのものの味が味わえるし

ダイエットにも効果的なので

水で炒める調理法はオススメです＾＾

タグ：野菜炒め 油不使用