ハーブ

最近お店でもハーブが出回る季節になってきましたね。

我が家でも先日植えたバジルが元気に芽吹いてきました♪

収穫はもう少し待って、大きくなったらおいしく頂きます＾＾

毎日少しずつ大きくなるのを見ると水やりも楽しいですよ。

さて、ハーブは乾燥させたドライハーブも一年中使えて便利だし

良いのですが、やはり生のものを使うとその香りは際だち、

色も鮮やかで目にも味にも美味しいです。

元気に育ったバジルは新鮮なうちにジェノバソースにして

冷凍しています。

色もきれいな緑色が保たれて結構おススメですよ！